sunnuntai 22. helmikuuta 2009

Sinä kulkija 16-vuotias..


Sellaista elämä on  (Juha Vainio)

Sinä kulkija kuustoistavuotias näen kyyneleet silmissäsi
Minä olla en voi sinun auttajas enkä edes sun ymmärtäjäsi
mutta kuuntele mua sulle kerron sen
joskus itkeehän myös nelikymppinen
Sillä suoraan sanottuna suurin piirtein sellaista elämä on


Sinä kulkija kuustoistavuotias mikä särki sun sisimpäsi?
Sekö leikkinyt on sinun tunteillasi jolla lämmin on pelkästään käsi?
Siihen tottua saat minä takaan sen, usein pettyy näin myös nelikymppinen
Sillä suoraan sanottuna suurin piirtein sellaista elämä on


Sinä kulkija kuustoistavuotias ketään päästä et lähellesi
Väärin käytetty on sinun rakkauttas ja on loukattu ylpeytesi
Mutta paranet pian minä tiedän sen, koska toipuu näin myös nelikymppinen
Sillä suoraan sanottuna suurin piirtein sellaista elämä on


Kerran kulkija kuustoistavuotias olin minäkin aikoinani
Luulin silloin jo vähintään puolikas meni kaikista unelmistani
Sä et usko mua nyt mutta lupaan sen vielä unelmoi myös nelikymppinen
Sillä suoraan sanottuna suurin piirtein sellaista elämä on
Sillä suoraan sanottuna suurin piirtein sellaista elämä on



Retrokakun


ja voileipäkakun


tein siis serkkupojan 16-vuotispäiville. Eilen pyysin tätä Alman kummisetää käymään ja sitte oli pakko kuunnella tätä biisiä.. oikeestaan kuunneltiin tätä jo viikko sitte ystävänpäiväkakkua syödessä. Tuli puhetta tästä laulusta ja mies tuumas, että meillä taitaa olla tämä levyllä, joten ei muuta ku biisi soimaan. Tuli niin omaki nuoruus mieleen ja se, kuinka isäni "tutustutti" minut tähän.. Oi sitä nuoruutta :)

No anyway, uhkasin laittaa sanat hänen synttärikakkujen kohdalle ja niin nyt sitte teen. Paljon onnea vieläki H:lle! Sellaista se elämä on ;)

Vähän retro kakku



Ei oikein meinannu idealamppu syttyä.. tämä oli ideana helppo mutta sain tärvättyä ihan liikaa aikaa tähän ja kiire tuli, niin ettei ehtiny loppuun asti tehä kuten halusin..

Tämä kakku ihan oikeesti oli sellanen että pitäs kattoo kauempaa, näyttää paremmalta siten :)

Broilerivoileipäkakku



Tein piiitkästä aikaa voileipäkakkua broilerin makuun.. viime kerrasta on aikaa melkein 7 vuotta! Aina vaan tulee tehtyä samaa lihakakkua nykyään ja alkaa jo kyllästyttää. Tämä maistui hyvältä, vaikka koristelu meni ihan mönkään jo siit alkaen että kaupan vihannestiskillä kaikki haluamani raaka-aineet olivat täyttä p:tä (harvoin niin suututtaa kaupassa ku eilen) enkä enää muualle ehtiny kauppaan.. Ja loppujen lopuksi tuli niin kiire koristella että kirjamelllisesti lätkin vaan noita tuohon päälle. Mutta joo, kakun sisälmys:


1pkt Reilu täysjyväpaahtoa (leikkaa reunat pois ja kostuta palat lihaliemellä)


400g hunajamarinoituja broilerin filesuikaleita


1pkt tuorejuustoa (aurinkokuivattu tomaatti)


1prk ranskankermaa


n.2/3 tuubia kevytmajoneesia


n.1/3 tuubia voileipäpikkelssiä (käytän yleensä Rainbowta, hyvä hinta-laatusuhde)


fetajuustoa


currya


tomaattia


 


Kuorrutteeseen laitoin majoneesia, smetanaa ja tuorejuustoa, maustoin vähä currylla, pippurilla ja yrttisuolalla

sunnuntai 15. helmikuuta 2009

18-v Artulle


Olipa kerran Arttu joka täytti 18-vuotta ystävänpäivänä ja hänelle toivottiin tämmöinen kakku ylläriksi :)

Naista vähä eri kulmista:


Olin aikonu tehä läpinäkyvät hepeneet typylle, mutta ei tuo musta läpi kuultanu vaikka kuin ohueksi kauli, rikki vaan meni joten piti ottaa suunnitelma b käyttöön. Ja ite oon tyytyväinen tähän lopputulokseen, toivottavasti myös sankari ;)

lauantai 14. helmikuuta 2009

Marsipaaniruusut

Monen monituista kertaa on pitäny ottaa kuvia ruusujen teosta, kun sitä on kyselty.. et le voilà, vähän pitemmällä viiveellä.

Aloitan aina ottamalla pötköstä paloja iha vaan käsin repimällä. Otan vähä erikokoisia ja noin kymmenisen yhteen ruusuun.Vähä voi pyöritellä pallommaksi ja painaa peukalolla littanammaksi:



Sitten litistetään toinen pää ihan ohueksi, jonkunmoinen raappa on tosi hyvä apu siinä:





Teen aina vähä erikokosia terälehtiä



Otetaan yks pienistä terälehistä ja rullataan se



Sitte aletaan vaan lisäämään terälehtiä sen ympärille, pieniä ensin ja isompia lopuksi.  Terälehtiä voi taivutella hieman muotoon (mulla on tässä sokerimassaa aika paljo seassa ja se kuivuu niin äkkiä että reunat tahtoo mureta, mutta marsipaanin kans en ole tähän ongelmaan törmänny :) )



 Kun terälehtiä on mielestäsi tarpeeksi, katkaise "kanta" ja laita ruusu kuivumaan esim. kertakäyttölautaselle jossa on vähä tomusokeria (ettei tartu). Jos haluaa, voi päälle suihkutella tai tomutella väriä lisäksi tässäkin vaiheessa.



Minä kokeilin nyt pinkkiä lustre spraytä muutamiin




Mitä enemmän terälehtiä laitat ja mitä enemmän niitä taivuttaa, sitä isomman ja avautuneemman ruusun saa. Jos haluaa tehä nupumpia, niin tekee vähemmän terälehtiä ja supumpaan.. Hyvin selitetty? :)

tiistai 10. helmikuuta 2009

Yks kakkukokeilu




Piti alkaa kokeilla tämän tyylistä kakkua. Ei ihan tullu semmonen ku ollin aatellu, mutta hyvä alku jatkojalostukselle.. :) Lähinnä nuita kiekuroita ja kukkia pitää fiksata. Kakku on kahden munan, välissä mansikkaa ja valkosuklaakermavaahtoa, päällä sokerimassaa ja kiekurat pikeeriä.