maanantai 18. tammikuuta 2010

Häämessuilta kuvia

Eilen oli siis Oulussa häämessut ja olin siellä Ullan kanssa esittelemässä kaikkia ihania juttuja :)
Messuaamuna hyökkäsimme ennen messujen aukeamista katselemaan (ja vähä maistelemaan) kakkuja:

Katri Anttelin kakkuja

Parhaat palat Huovisen leipomon kakkubuffetista





Ullan kakkulautanen :)
Tuli ainaki itellä semmonen käsitys messuilla, että kakut oli enemmän esillä ku aiemmin. Tai siis en oo käyny ku viime vuonna veljen häiden valmistelukomitean jäsenenä messuilla, mutta ei siellä ollu näin paljo kakkuja sillon.

Kaiken kaikkiaan messut olivat tosi mukava ja virkistävä kokemus, kiitos siitä kaikille teille ihanille ihmisille, jotka vierailitte pöytämme luona. Ja iso kiitos tietenki ihanalle Ullalle :)

Kullansävyinen hääkakku

Tein messuja ajatellen toisenkin kokeilun painettavilla koristekuviomuoteilla. Kuvassa ei oikein värit tule ikinä esille, kuten ei tässäkään tapauksessa. "Kakku" on styroksia,  päällystetty valkoisella marsipaanilla. Ensin oli ajatus maalata tuo kuvio vaan kultamaalilla, mutta se oliki kuivunu mulla purkkiin, joten päädyin suihkuttelemaan kakun kauttaaltaan kultaspraylla (joka sitte loppu vähä kesken ja jäi joihinki vähä haaleaksi väri). Mietin ensin satiininauhan laittamista reunaan, mutta sitte laitoin sokerihelmiä, jotka neki sai suihkeesta vähän sävyä.

Hääpikkuleivät


Halutti kokeilla tätä pikkuleipien koristelua, ja häämessuja ajatellen kokeilin muutamaa häihin sopivaa koristelua. Kattelin pikkuleipämestari Ebeltä mallia hääpariin, pikkusen suttusempi on lopputulos, mutta kuitenki toteutettavissa oleva idea, kun vähän harjottelee.

Pikkuleipien ohjeen otin Ullan kirjasta Lempileivonnaiset, s. 15 (Palapelipikkuleivät). Muunsin ohjeen Aatulle sopivaksi, eli käytin maidotonta margariinia ja jätin kananmunan pois. Aatulle kuorruttelin pikkuleivät vesi-tomusokeriseoksella, nämä hääpikkuleivät on valkuais-tomusokeriseoksella koristeltu.

maanantai 11. tammikuuta 2010

Hääkakkuja

Hääkakuiksi toivottiin samantyylisiä kakkuja, kuin "yks kokeilukakku" Hääkukkana oli eka valkoinen ruusu, mutta se vaihtui lopussa valkoiseksi tulppaaniksi. Ite olin aatellu että ois ollu enemmän kukkia koristeena, mutta niitä ei ollut saatavilla joten näillä mentiin.

Pohjia oli 7+hääparin kakku. Täytteeksi tein lakkarahkaa:

(yksi monesta kadonneesta kuvasta tähän, lisään jos jostain vielä löydän)

Tuonne koneeseen ku hurautti 4litraa kermaa aluksi niin oli ehkä just ja just 1/5 peitossa. :) sitte lisäsin 1kg sokeria, vaniljakreemijauhetta, 2,5kg rahkaa, 3,5kg lakkoja, prk lakkahilloa..

päällä on marsipaani ja pikeerikoukerot, oikeita tulppaaneja ja hopeakuulia. Meinasin jättää koukerot pois, koska kakut ois mun mielestä ollut hyvät ilmanki, mutta morsian oli puhunut niin monesti koukeroista, että en sitte uskaltanu :)

Värit ei oikein näy salamalla eikä ilman. Suihkuttelin kakut hopea/helmiäissuihkeella.


Ja kakut paikallaan telineessä:

Että semmosta, taas yhtä hääkakkukokemusta rikkaampana :)

Onnea hääparille vielä kerran.. ja kerran!

Pallas


Joo, kyllä. Kakkuilu on mennyt jo niin pitkälle, että kävin viikonloppuna Pallaksella tekemässä hääkakkuja :P No en yleensä ihan nuin kauas lähe, mutta tämä oli vähä semmonen siskon järkkäämä erikoistapaus. Tuli samalla nähtyä ihan kivoja maisemia, suurimmaksi osaksi kyllä auton tai keittiön ikkunasta, mutta kuitenki.


Tässä joitain kuvia mitä yritin ohimenne napata:



Nämä maisemat näkyi Pallashotellin ravintolan keittiöön, missä tein kakkuja. Kuvia varten menin ulos, mutta yritin pysyä ikkunan kohdalla :)


 


Ihan mielettömät puitteet talvihäille tuolla kyllä oli! Ja hääpari vihittiin ulkona tällä jääalttarilla:



Vihkimisen aikaan ympärillä oli jäälyhtyjä "käytävän" reunustajina, oli tosi kaunista..


 


Tässä sitte toisesta suunnasta:




 


Ja kotimatkalta autosta: