Transformers-kakku

Pienen pojan syntymäpäiville haluttiin Transformes-aiheista kakkua. Ensin mietin kuvallista, mutta sitten se tuntui liian "tylsältä" vaihtoehdolta, ja päädyin kokeilemaan muuta vaihtoehtoa.

Kakun välissä marjakori-täyte, eli kermavaahto+ranskankerma+fariinisokeri, vadelmahillo ja mansikoita.

Frozen syntymäpäiväjuhlat / Frozen birthday party

TAAS on vuosi vierähtänyt ja syyskuussa juhlittiin eskari-neidin syntymäpäiviä. Tällä kertaa teema löytyi uudesta lempielokuvasta Frozen - Huurteinen seikkailu.

Pienet varaslähtösynttärit pidettiin pari viikkoa etukäteen, kun iso-täti ja serkukset vähän kauempaa kävivät kylässä. Pikainen kakku sen kunniaksi siis.

Seuraava juhlaetappi oli eskarin juhlat, jonne tein Alman toiveesta mini-kuppikakkuja

Sitten päästiin itse juhlapäivään :)

Elsan jäälinna-kakku. Visio linnasta oli hieman erilainen, sairastelu sotki juhlavalmisteluja jonkin verran ja alkuperäinen suunnitelma yksinkertaistui monesta kohtaa. Kakussa on vaalea pohja, välissä mustikka-mansikkarahkaa. Sivuilla sokeripaperia ja päällä sokerimassaa. Vuori on sokerimassalla peitettyä rice krispies-treatsia. Linnassa sokerimassan päällä sulatettua värjättyä sokeria. Kuuset pikeeriä, Elsa sokerimassa+sokeripaperi.

Huurteiset kuppikakut tällä kertaa vaalealla pohjalla. (Rice Krispies) Lumihiutaleet.

Arendellen lehtitaikinakolmiot (lehtitaikina ja pizzakierteiden täyte sovellettuna) ja Svenin suolakeksit.

Olafin nenät (porkkana), lumiukon kädet (suolatikut) ja dippi.

Kristoffin lumijuomaan oli tarkoitus tulla vielä jäätelölusikallinen pintaan, mutta se jäi hötäkässä ja menihän se juoma näinkin. Mustikka-limonadia ostettiin Haaparannan reissulta ennen synttäreitä. 

Juhlaohjelmassa oli lumipallon heittokisaa:

Olafin nenän kiinnitystä:

Muistoksi juhlista ja pikkupuuhaksi kotiin vieraat saivat "koottavan lumiukon". Alma teki pussien viereen pari mallia :)

Syntymäpäiväsankari, Arendellen kuningatar Elsa

Ja vielä lopuksi.. jälkisynttäreitäkin vietettiin kaiken tämän jälkeen pikkuruisen kakun voimin:

Kakussa täytteenä kermavaahto, mansikka-banaanisose ja dulche de leche. Päällä kermavaahto ja kakkukuva.

Huurteiset minikuppikset (minttusuklaa) / Frozen mini-cupcakes (mint chocolate)

Alma on tykästynyt kovasti kuppikakkuihin, minä etenkin niiden miniversioihin. Tällä ohjeella tein sekä tarhan että syntymäpäiväjuhlien minikuppikset, toisiin tuli vaalea pohja ja toisiin tumma. Pohjan ohje on kirjasta Leivonnaisia herkkusuille, pätkis on oma lisäys ohjeeseen :)

Minttusuklaa minikuppikset (noin 24-30kpl)

100g vehnäjauhoja

20g kaakaojauhetta

(jos haluat vaaleita kuppikakkuja, jätä kaakaojauhe pois ja käytä 120g vehnäjauhoja)

140g sokeria

1,5tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

40g suolatonta voita

1.2dl täysmaitoa

1 kananmuna

0,25tl vaniljauutetta

100g Pätkistä karkeasti pilkottuna

kuorrute:

250g tomusokeria siivilöitynä

80g huoneenlämpöistä suolatonta voita

0,25dl täysmaitoa

pari tippaa vaniljauutetta

Laita uuni päälle 170-asteeseen. Asettele paperiset minimuffinssivuoat minimuffinipellin koloihin. Mittaa jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe, suola ja voi kulhoon (käytä yleis-/monitoimikonetta jos mahdollista) ja vatkaa hiljaisella nopeudella murumaiseksi seokseksi. Vatkaa erillisessä kannussa keskenään maito, muna ja vaniljauute. Kaada puolet seoksesta jauhoseokseen koko ajan sekoittaen, sitten toinen puoli ja vatkaa suuremmalla teholla, jotta seoksesta tulee tasaista. Älä vatkaa liikaa! Lisää sekaan rouhittu Pätkis-suklaa ja sekoita esim. nuolijan avulla tasaisesti taikinaan. Laita taikina kertakäyttöiseen pursotinpussiin, leikkaa päähän sopiva aukko ja pursota taikina vuokiin. Jätä noin 1/3 tyhjää, kuppikakut kohoavat paistuessaan. Paista minikuppiksia noin 10-15 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. Kuppikakun keskelle työnnettyyn hammastikkuun ei saa jäädä taikinaa, ja leivosten pinta on sormella painettaessa kimmoisa. Jätä jäähtymään.

Vatkaa tomusokeri ja voi hyvin sekaisin. Yhdistä maito ja vaniljauute keskenään, lisää sitten voi-tomusokerivaahtoon pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen. Kun kaikki maito on sekoittunut, vatkaa seosta vielä vähintään viisi minuuttia täydellä teholla, niin että seoksesta tulee kuohkeaa ja ilmavaa. Levitä tai pursota jäähtyneiden kuppikakkujen päälle.