Naked Wedding Cake -Nakukakkua häihin

J & H toivoivat hääkakukseen naked cake tyylistä kakkua, tai pikemminkin half naked cakea kevyellä kermakuorrutuksella. Vaikka nakukakut ovatkin olleet viime vuosina hyvin suosittuja, itse en ole aiemmin moista tehnyt kuin kerran (koska kerma vain loppui kesken 😁). Minulla oli aavistus siitä, mitkä voivat olla mm. suomalaistyyppisen kevyen ja kostutetun pohjan kanssa sudenkuoppia joten testikakkuakin tuli tehtyä.

Tämä sopi mainiosti kyspyneiden äitien viikottaisen miitin kahviseuraksi 😊

Häiden ajankohta huonioon ottaen odottelin jännittyneenä mitä marjoja kaupasta vielä löyty kakun väliin. Onneksi sain nitä halusin, eli mansikkaa ja vadelmaa. Näin ollen kakkujen täytteeksi tuli ohut kerros vadelmahilloa, reilusti tuoreita mansikoita ja vadelmia, niiden päälle kuohukerma+ranskankerma+fariinisokeri -vaahto.

Tällä kertaa saimme olla itse paikalla myös nauttimassa häiden tunnelmasta. Ja ai että, se oli niin ihanaa 😍 Ihanan suloinen hääpari ja tunteikas, rakkaudentäyteinen päivä. Ja tämmösiä niistä kakuista sitte tuli:

 Kerroskakku, koristelu oikeilla neilikoilla ja harsokukalla.

Gluteeniton&laktoositon lisäkakku, koristelu tuoreilla marjoilla ja harsokukalla.