Tämän kakun tein erittäin erityisen ja vähintäänkin harvinaisen vieraan syntymäpäivän kunniaksi. Kyseinen henkilö pitää kovasti käsilaukuista, joten aihe siitä :)
Hieman oli vaikeuksia saada pysymään muotoa, koska pohjasta tuli niin pehmeä, mutta loppujen lopuksi olin ihan tyytyväinen tulokseen. Hieman oli kiire viimeistelyssä, ja muutamia kauneusvirheitä livahti pintaan, mutta onneksi ne tuhoutuu kakun myötä pian.
Tein tähän suorakaiteen mallisen 6 munan suklaakakkupohjan, josta muotoilin laukkua. Täytteeksi mansikkarahkaa, se on jotenkin niin hyvää suklaakakussa :P Päällä on vaahtokarkkimassaa, sen alla ohut kerros kermavaahtoa kreemijauheella terästettynä. Tämän ansiosta pysyi muuten tosi hyvänä tuo päällinen monta päivää, ei alkanu yhtään sulaa ja valua niinku nuo sokerimassat ja muut yleensä. Mustat osat tein marsipaanista, ku sattu olemaan mustaa sellasta valmiina. Lisäksi hopeakuulia koristeena.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti