Kevätpäivien kukkakakut

Kasvatuspsykologien kevätpäiville tein pari kakkua. Ajatuksena oli "raikas, keväinen, kukka". Ja tämmöisiä tuli sitten.

Täytteenä kakuissa mansikkarahkaa, päällä kermavaahtoa. Kukka sokerimassaa. 

Juhlapaikalla ei ollut liiemmin hienoja lautasia mille kakut asetella, tai edes kunnon kakkulapiota. Mutta se ei hidastanut ;)

Kiitos kaikille teille ihanille, aina yhtä iloisaa nähdä teitä! :)))

Syntymäpäiväkakkua 50-vuotiaalle

50-vuotisjuhliin pyydettiin suklaakakkua. Juhlakalu pitää laskettelusta, ja sen aiheista koristetta toivottiin kakun päälle. Heti lähti ajatus lumisen laskettelurinteen suuntaan, mutta sitä nyt ei oikein voinut suklaakakussa tehdä, joten tein vain koristeen päälle. Kakkuna suklaaunelmatäytekakku, päällä ganache ja sivuilla suklaakerma.

Ristiäiskakkua pojalle

Alkuvuosi on ollut aika hiljaista leipomisen suhteen, kiirettä on ollut uuden työn, opiskelun ja kaiken muun kanssa. Sen mitä on leiponut, ei ole ehtinyt kuvailla ja postailla. Mutta ristiäiskakkujen kohdalla on ihan pakko tehdä poikkeus ;)

Kaveri sai ihanan pienen nyytin ja pyysi ristiäisjuhliin kakkua. Aivan uskomattoman ihana oli kyllä pieni poika, vaikea kuvitella että nuo omat ois joskus ollu noin pieniä :)

Kakkuun haluttiin jotain raikasta makua, sinistä ja valkoista sekä vauva ja kukkia. Kakussa on kestosuosikkitäyte vadelmahillo-mascarpone+kermavaahto+fariinisokeri-vadelma-täyte. Päällä sokerimassa.

Onnea pikku Oliverille ja koko perheelle <3

Häät A&O

Heti uuden vuoden alkajaisiksi pääsimme juhlimaan rakkauden sinetöimistä avioliitoksi <3

A&O saivat toisensa 3.1.2015 Hyrynsalmen tunnelmallisessa kirkossa. Hääjuhliin sain kunnian tehdä kakut ja pari muuta juttua.

Hääkakut

Baileys juustokakkuja

Pikkuleipiä

Ihastuttava hääpari leikkaamassa kakkua

<3 Paljon onnea yhteiseen elämään A & O <3

Uutta vuotta!

Joulu tuli ja meni ja vuosikin vaihtui kivoissa merkeissä racletten ja hyvän seuran parissa.

Uusi vuosi tuo mukanaan uudet kuviot ja uudet haasteet omaan elämään, jännittävää!

Mahtavaa tulevaa vuotta kaikille tasapuolisesti :)

Talvinen joulunaika

Ihana talvi tuli kuin tulikin sopivasti jouluksi! Kanadan vieraatkin saivat tunnelmoida kanssamme ihanissa maisemissa :)

Talvimaisemat etupihalta:

Lähellä oleva uimaranta on käytössä ympäri vuoden. Talventulo oli jotenkin yllättänyt joenkin, sillä se oli harvinaisen ummessa eräänä aamupäivänä. Sorsat yrittivät vallata ainoan sulana olevan kohdan, joten ei auttanut kuin sinne vaan sorsien sekaan pulahtaa :)

Oli mukava saada kaukaisia vieraita joulun alla ja viettää aikaa yhdessä :)

Ihanaa ja rauhallista joulua kaikille!

Aatu 8v

8-vuotiaan Aatun suosikkihahmoihin tämän vuoden synttäreiden aikaan kuului mm. Lohikäärmeratsastajat ja Itseilkimyksestä tutut Minionit/Kätyrit. Niiden ympärille rakenneltiin herkkuja.

Täytekakussa oli täytteenä vadelmamoussea. Kermavaahdossa oli lisämakuna raakalakritsijauhetta. Tämä makuyhdistelmä sai vierailta kehuja. 

Minikuppikset tein tällä kertaa gluteenittomana, munattomana ja maidottomana. Tästä ohjeesta korvasin jauhot vaan gluteenittomilla (gluteeniton jauhoseos+kaurajauho-seos) ja jätin tietty suklaan pois. Nämä ovat tosi hyviä erikoisruokavalio-kuppiksia, maistui kaikille tasapuolisesti :)

Minion Rice Krispies Treats. Ohje treatseihin täällä.

Kaikista tarjoiluista suosituin taisi olla kuitenkin karkki buffetti :)

Joulukortit 2014

Tämän vuoden joulukortit meni hieman samalla tyylillä kuin edellisen, tykkäsin jotenki tämän tapaisista.

Pojan ristiäiskakku

Ristiäiskakkuun pienelle pojalle toivottiin samaa tyyliä kuin vuosia aiemmin isoveljen kakussa oli (Veikka), väriksi turkoosia ja valkoista. Koristelu talvinen muuten. Ja tälläinen siitä sitte tällä kertaa tuli:

Onnea pienelle pojalle hienosta nimestä! :)

Halloween 2014

Halloween-juhlia vietettiin taas lasten naamiaisten merkeissä. Näitä juhlia, kuten muitakin lastenkutsuja on niin kiva järkätä :) Tänä vuonna yritin itse päästä leipomisen suhteen vähemmällä myös :P

Ritari-Aatu ja Alma-noita odottivat muita kummajaisia

Juomaksi oli varattu Zombie-mehua ja Lepakon verta

Pöydässä oli muumioituja nakkeja, naksuja, "homeisia popcorneja", matoja, Draculan hampaita, haamuja, Halloween-kuppikakkuja..

Tohtori Frankensteinin laboratioriossa tunnusteltiin silmämunia (viinirypäleitä ja vähän jelloa limana), suolenpätkiä (keitettyä pastaa (spagetti yms sekaisin)) ja aivonpalasia (jelloa).

Pienet "give aways" (Silmämunakarkkia, tarroja yms Halloween-juttua)

Frank x 3

Vieraita Frankin kanssa

Hurrrrrjan hauskaa Halloweenia! :)

Transformers-kakku

Pienen pojan syntymäpäiville haluttiin Transformes-aiheista kakkua. Ensin mietin kuvallista, mutta sitten se tuntui liian "tylsältä" vaihtoehdolta, ja päädyin kokeilemaan muuta vaihtoehtoa.

Kakun välissä marjakori-täyte, eli kermavaahto+ranskankerma+fariinisokeri, vadelmahillo ja mansikoita.

Frozen syntymäpäiväjuhlat / Frozen birthday party

TAAS on vuosi vierähtänyt ja syyskuussa juhlittiin eskari-neidin syntymäpäiviä. Tällä kertaa teema löytyi uudesta lempielokuvasta Frozen - Huurteinen seikkailu.

Pienet varaslähtösynttärit pidettiin pari viikkoa etukäteen, kun iso-täti ja serkukset vähän kauempaa kävivät kylässä. Pikainen kakku sen kunniaksi siis.

Seuraava juhlaetappi oli eskarin juhlat, jonne tein Alman toiveesta mini-kuppikakkuja

Sitten päästiin itse juhlapäivään :)

Elsan jäälinna-kakku. Visio linnasta oli hieman erilainen, sairastelu sotki juhlavalmisteluja jonkin verran ja alkuperäinen suunnitelma yksinkertaistui monesta kohtaa. Kakussa on vaalea pohja, välissä mustikka-mansikkarahkaa. Sivuilla sokeripaperia ja päällä sokerimassaa. Vuori on sokerimassalla peitettyä rice krispies-treatsia. Linnassa sokerimassan päällä sulatettua värjättyä sokeria. Kuuset pikeeriä, Elsa sokerimassa+sokeripaperi.

Huurteiset kuppikakut tällä kertaa vaalealla pohjalla. (Rice Krispies) Lumihiutaleet.

Arendellen lehtitaikinakolmiot (lehtitaikina ja pizzakierteiden täyte sovellettuna) ja Svenin suolakeksit.

Olafin nenät (porkkana), lumiukon kädet (suolatikut) ja dippi.

Kristoffin lumijuomaan oli tarkoitus tulla vielä jäätelölusikallinen pintaan, mutta se jäi hötäkässä ja menihän se juoma näinkin. Mustikka-limonadia ostettiin Haaparannan reissulta ennen synttäreitä. 

Juhlaohjelmassa oli lumipallon heittokisaa:

Olafin nenän kiinnitystä:

Muistoksi juhlista ja pikkupuuhaksi kotiin vieraat saivat "koottavan lumiukon". Alma teki pussien viereen pari mallia :)

Syntymäpäiväsankari, Arendellen kuningatar Elsa

Ja vielä lopuksi.. jälkisynttäreitäkin vietettiin kaiken tämän jälkeen pikkuruisen kakun voimin:

Kakussa täytteenä kermavaahto, mansikka-banaanisose ja dulche de leche. Päällä kermavaahto ja kakkukuva.