Kaksikerroksinen hääkakku

Parempaa kuvaa en saanut, kiire oli ja kamerasta loppui akku juuri sopivasti, joten piti tyytyä kännykällä otettuun kuvaan. En edes ehtiny lähteä roijjaamaan mihinkään esteettisempään ympäristöön kakkua, pelkäsin jo muutenki että tämä alkaa sulamaan helteessä joten äkkiä valmiiksi ja kylmään odottamaan hääkahveja.

Mutta niin, kakussa alempana on 15 munan ja päällä 4 munan vaalea pohja, välissä toiveesta banaania+mansikoita+kermavaahtoa. Päällä on massa ticinoa, sen alla kosteuseristeenä voikreemikerros. Koristeet on sokerimassaa. Sydänkoriste oli morsiamen toive, sain oikein piirroksen ohjeeksi :)

Paljon onnea vihityille O&P:lle

Madonna-fanin 30-v.

 

Kolmikymppisten kerhoon liittyvän (nuoren, eikö niin) naisen toiveena oli Madonna-aiheinen kakku. Heti tuli mieleen, että tekisin sen kuvalla/kuvilla, ja syntymäpäiväsankari itse lähetti sitten kaksi kuvaa, joista väsäsin päälle yhdistelmäkuvan. Jotenki tykkään etenki kuvakakuissa tästä mustavalko- tai seepiavärityksestä eniten, ja mielestäni se on myös sopivan yksinkertainen ja hillitty tyyli.

Kakussa on 7 munan tumma pohja, välissä tuoreita mansikoita ja valkosuklaakermavaahtoa. Päällä marsipaania.

ONNEA VIELÄ HEINILLE! :)

50-v kakkuja

Serkun äiti juhlii tänään tasakymmeniään, tämmöset kakut matkasi juhliin minun keittiöstä (+yks tiikerikakku joka lähti jo aiemmin):

 

*Suklaaunelmakakku, 4 munan

 

*Mansikkakakku, 8 munan:

- tuoreita mansikoita ja kermavaahto+crème fraîche+fariinisokeritäyte

-sivulla sokerikreemi kuvien takia, päällä kermavaahto

 

*Kanavoileipäkakku:

- Reilu täysjyväpaahto

-broilerin  filesuikaleita, fetajuustoa, paprikaa, kurkkua, tuorejuustoa, "partajugurttia", majoneesia..

-päällä myös tuorejuusto+"partajugurtti"

- VINKKI! Jos et halua hukata leipien poisleikattavia reunoja, anna niiden kuivua vähän, hienonna muruiksi ja koristele kakun reunat :)

 

 

PALJON ONNEA IKINUORELLE PIRKOLLE!