perjantai 4. heinäkuuta 2008

Kokeilukakku



Elokuussa on tulossa häät, joihin olen luvannut tehdä kakut. Aivot raksuttaa iltaisin suunnitelmia, pitäisi  vaan ehtiä kokeilemaan erilaisia virityksiä :) Oikeastaan eka kokeilu oli jo tuo veljeni kihlajaiskakku, sillä hääkakkuihin yritän saada sävyiksi ruskean ja kullan. En halua tehdä sitä maun kustannuksella, ja siksi on pähkäiltävä tuota kullan sävyä etenkin. Nyt kokeilin värit toisinpäin, ja ruusu on oikeamman värinen. Kokeilin värjätä kermän suoraan suihkeella, ei kannata. Menee hulluna suihketta ja kuitenkin jää johonkin valkosta paistaan. Pitää siis värjätä eka kullansävysellä koko kerma ja sitte kimalletta suihkuttaa, ehkä onnistuu.. Pursotuksia en oikein osaa päättää, kokeilin nyt tämmöstä ekana. Jatkoa kokeiluissa seuraa pian.. :) Ruskea osa päällä on sokerimassaa. Tämän enempää en haluaisi kakussa mitään kaulittavaa kuorrutetta käyttää.


Suihkuttelussa on tämä huono puoli; vaikea olla osumatta muuhun päälliseen, joten ruskeakin saa osansa..

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti