tiistai 9. joulukuuta 2008

Aatu 2v - muffinssit & cupcakes






Tein kahenaisia muffinsseja, en osannu päättää kumpia tekisin :) Koska vietimme juhlia lauantaina (itsenäisuuspäivä) ja sunnuntaina, piti koristella toiset erilailla.

Valkosuklaa-mustikkamuffinssit:

3 munaa

1 1/4dl sokeria

1dl juoksevaa margariinia

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

vaniljakreemijauhetta (en mitannu, humpsahti ehkä noin 0,5dl??)

1prk kermaviiliä

n. 100g valkoista suklaata rouhittuna

2dl mustikoita

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet (myös vaniljakreemijauhe sinne kuivien sekaan siis). Lisää kermaviili ja rasva, sekoita. Lisää suklaa ja mustikat, sekoita varovasti esim. nuolijalla. Paista 200 asteessa n 15min


Pätkis-suklaamuffinssit
2 munaa

2,5dl maitoa

1,5dl juoksevaa margariinia

5dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

ripaus suolaa

1pss pätkiksiä paloiteltuna (no pari menee aina suuhun paloitellessa)

n. 50g maitosuklaata

n. 50g valkosuklaata (käytin nyt Fazerin sinivalkoisia suklaakonvehteja n. 100g)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa kananmunat kevyesti käsin, lisää joukkoon maito ja rasva, sen jälkeen kuivat aineet. Lisäa paloitellut suklaat varovasti sekoittaen. Paistetetaan 200 asteessa n. 15 minuuttia.

Koristelin siis osan valkosuklaakermavaahdolla. Leijonat tehty silikonimuotilla valkosuklaamassasta (valkosuklaa+glukoosi) ja värjätty tomuvärillä kultaisiksi. Toisten päällä (ei oikein näy taas hyvien valokuvaustaitojeni ansiosta) lumihiutaleita ja wiltonin sinisiä magic sparkleseja

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti