Tämä kakku on ehdottomasti sarjassa "olen aina halunnut kokeilla tehdä" ja nyt siihen tuli tilaisuus, kun valmentaja pyysi uima-allaskakkua tyttären rippijuhliin :)
Oli ihan mielettömän hauska tehdä tätä! Täytteenä ihan vaan tuoreita mansikoita ja kermavaahtoa. En halunnut päällystää koko kakkua sokerimassalla (mikä olisi kyllä ollut viisas valinta), reunoilla siis marenki-voikreemi. Koristeet muuten sokerimassaa, mutta rataköydet lasten helminauhakarkeista ja liput ei-syötäviä (tikkaritikut ja paperia). "Vesi" on tehty yhdellä monista home made piping gel- ohjeista, tämä toimi erittäin hyvin tässä.
"Vesi" - Home Made Piping Gel
0,75dl (1/3 cup) sokeria
1 rkl maissitärkkelystä
0,6dl (1/4 cup) sitruunamehua
0,6dl (1/4 cup) vettä
sinistä elintarvikeväriä
Mittaa kaikki aineet väriä lukuunottamatta kattilaan. Kiehauta sekoittaen välillä, kunnes seos sakenee. Ota pois levyltä ja lisää tippa pari sinistä väriä, halutun sävyn mukaan. Sekoita ja anna jäähtyä. Tämä vesi on hyvin levittyvää, eli ei jähmety lohkeilevaksi hyytelöksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti